QliChef incarne la créativité culinaire, la qualité et une expérience client au plus haut niveau. Sous la direction de Demian van der Kolk, l'équipe propose des solutions de restauration raffinées pour une clientèle aussi bien professionnelle que privée. Qu'il s'agisse de dîners exclusifs, de déjeuners d'entreprise haut de gamme ou d'événements savoureux, QliChef livre chaque fois une prestation sur mesure, avec passion et souci du détail.
Nous avons échangé avec Demian sur les défis liés à l'organisation de missions aussi variées, et sur la façon dont Catermonkey l'aide à y apporter structure et efficacité.
Des notes volantes à un système clair
Avant de passer à Catermonkey, QliChef fonctionnait encore avec des notes éparses, des listes manuelles et de nombreux outils différents. « Nous cherchions davantage d'automatisation pour passer moins de temps sur les tâches périphériques », explique Demian. C'est via Google qu'il a découvert Catermonkey, et depuis, l'équipe utilise la plateforme au quotidien.
La création de devis, la saisie des commandes et surtout la génération de listes de préparation claires font désormais partie intégrante du flux de travail. Cette centralisation apporte de la sérénité en cuisine et une vue d'ensemble lors de la préparation.
Gagner du temps pour se concentrer sur ce qu'on fait de mieux
Pour Demian, l'utilisation de Catermonkey présente un avantage majeur : le gain de temps. En travaillant plus efficacement, il reste davantage de place pour la créativité, la qualité et l'attention personnelle portée au client. « Nous pouvons mieux nous concentrer sur la cuisine et le service, parce que la partie administrative se déroule bien plus fluidement en arrière-plan. »
Un souhait encore en attente ? « Une meilleure connexion avec SnelStart serait fantastique. Elle existe déjà, mais pourrait encore mieux correspondre à notre façon de travailler. »
Le conseil de Demian à ses collègues traiteurs est clair : « Prenez contact directement avec Catermonkey. Ils vous aident vraiment et réfléchissent activement avec vous. Cet engagement fait toute la différence pour nous. »
