Traiteur – Boulangerie Bollen allie un savoir-faire artisanal de boulangerie à un service traiteur moderne. Depuis leur établissement, l'équipe prend en charge des prestations de restauration variées : formules petit-déjeuner, buffets de sandwichs et concepts festifs soignés pour les entreprises et les particuliers. Tout repose sur l'expertise métier, une organisation claire et une approche personnalisée. Nous avons échangé avec Cederic sur la façon dont ils ont rendu leur fonctionnement plus efficace.
À la recherche d'une vue d'ensemble
La recherche d'un outil numérique est née d'un besoin concret : moins de documents épars, plus de contrôle. « Nous voulions avant tout plus de simplicité et de lisibilité », explique Cederic. Après quelques recherches sur Google et un échange par e-mail, ils ont découvert Catermonkey. « Ça nous a immédiatement parlé — surtout pour sa simplicité. »
Aller plus vite, réduire les tâches manuelles
Aujourd'hui, ils utilisent principalement les fonctionnalités liées aux devis et aux commandes. « On peut maintenant aller plus vite, établir et suivre les devis plus rapidement », dit Cederic. Ce gain de temps se traduit directement par plus de volume. « On peut tout simplement faire plus de devis, ce qui fait rentrer plus de demandes. »
Cela n'apporte pas seulement plus de demandes, mais aussi plus de sérénité dans le quotidien. « La vue d'ensemble est meilleure. Tout est réuni dans une seule structure. »
Pour ceux qui hésitent encore
Aux confrères traiteurs qui hésitent encore, Cederic est bref mais convaincant : « Je le recommande à tous ceux qui veulent de la structure et un système clair. »
Vous voulez voir comment Traiteur-Boulangerie Bollen utilise Catermonkey ? Visitez leur site web !
