Culinice Catering est connue pour son approche créative et la diversité de ses services. Forte d'une solide expérience dans la restauration, l'équipe assure aussi bien le traiteur sur site que des concepts culinaires pour entreprises et particuliers. Avec un sens aigu de la présentation et de l'expérience client, Culinice transforme chaque mission en un moment unique — qu'il s'agisse d'un dîner exclusif, d'un cocktail d'entreprise ou d'un grand événement. Nous avons échangé avec Maaike sur la façon dont elle structure cette activité aux multiples facettes.
Deux univers, une seule plateforme
Chez Culinice, tout repose sur l'équilibre entre flexibilité et maîtrise. « Nous gérons à la fois des événements et un service de restauration, » explique Maaike. « Cela demande beaucoup à votre organisation. Chaque projet est différent, mais on veut tout de même une administration cohérente. »
C'est pourquoi Culinice cherchait un outil capable de gérer plusieurs processus en même temps. « Nous voulions tout centraliser : des demandes jusqu'à l'exécution. Pour ne plus avoir de doubles saisies, et que tout le monde soit toujours à jour. »
Un seul système, beaucoup de simplicité
Catermonkey est rapidement devenu le socle de leur fonctionnement. « Nous l'utilisons pour les devis, la planification, les récapitulatifs internes et bien plus encore. Les listes de missions et le planning hebdomadaire sont particulièrement pratiques — pour l'équipe comme pour nous. »
Grâce au tout-numérique, la marge d'erreur a diminué. « Tout le monde travaille à partir des mêmes informations. Cela évite les malentendus et fait gagner du temps. »
Plus de demandes, moins de travail manuel
L'intégration sur le site web fait également son effet. « Les clients renseignent eux-mêmes une grande partie de leur demande. Du coup, la plupart des devis sont prêts en quelques clics. On vérifie, on personnalise et on envoie — bien plus efficace qu'avant. »
Cela génère aussi davantage de demandes. « La démarche est devenue plus simple, les gens peuvent nous soumettre leurs idées plus rapidement. Et ça se voit dans les conversions. »
Un souhait pour l'avenir
Si elle pouvait ajouter une fonctionnalité ? « Un assistant IA qui accompagne déjà le client pendant le processus de demande — cela rendrait les choses encore plus accessibles. » Mais même sans cette évolution, la valeur ajoutée est évidente.
Pas de place pour le doute
Aux collègues traiteurs qui hésitent encore, Maaike a un conseil clair : « Lancez-vous, tout simplement. Chaque jour que vous attendez, vous perdez en organisation et en efficacité. »
