Au cœur du verdoyant Kasterlee se trouve De Casteleer : un lieu événementiel élégant qui allie chaleur, hospitalité et souci du détail. Nous avons échangé avec Bieke, co-propriétaire, sur l'évolution de leur établissement et sur la façon dont Catermonkey les aide à organiser chaque événement sans accroc.
Du B&B au lieu de réception
De Casteleer a démarré modestement comme un Bed & Breakfast avec une petite salle. « On a vite compris qu'on pouvait grandir, et finalement aussi se réinventer », raconte Bieke. « Au début, j'étais moi-même chef — je me suis formée spécialement pour ça. Depuis, nous avons un chef attitré et je me concentre sur d'autres aspects de l'entreprise. »
Aujourd'hui, De Casteleer est devenu un lieu polyvalent pour les fêtes, les dîners et les réunions professionnelles. Avec une grande salle de réception, une terrasse chaleureuse et un parking spacieux, l'équipe propose une expérience complète — soignée jusque dans les moindres détails.
Un pitch qui est resté en mémoire
La rencontre avec Catermonkey s'est faite par l'intermédiaire d'une connaissance du secteur. « On connaissait déjà Maty (co-fondateur de Catermonkey) du monde du traiteur », dit Bieke. « Il avait présenté son idée un jour — à l'époque encore en phase de démarrage. Pendant la période covid, on a enfin eu le temps d'y regarder de plus près. »
C'est la collègue traiteur Martje de Fingerfoodtruck qui a achevé de les convaincre. « On s'y est plongées et on a vite découvert que Catermonkey apporte vraiment beaucoup d'avantages. »
Fini les soirées à faire des devis
Depuis lors, Catermonkey est devenu indispensable dans leur fonctionnement. « Avant, Bruun rentrait tard le soir et on se retrouvait à faire sept devis ensemble », se souvient Bieke. « Ce genre de soirées, c'est du passé. »
Les bénéfices se font clairement sentir. « On utilise le logiciel pour les devis, le suivi, le calcul des prix et les formulaires de demande sur le site web. C'est difficile à chiffrer exactement, mais je pense que Catermonkey nous fait gagner au moins deux équivalents temps plein par semaine. »
Des partenaires en matière d'hospitalité
La collaboration entre Catermonkey et De Casteleer va au-delà du simple logiciel. Fin février, nous avons rencontré Bruun lors d'un événement clients et avons eu une belle conversation sur son expérience. Vous pouvez en apercevoir un extrait dans [la vidéo ci-dessous].
Vous souhaitez en savoir plus sur De Casteleer ? Rendez-vous sur leur site web — et découvrez comment ils transforment chaque fête en un souvenir inoubliable.
