Dans le secteur culturel de l'événementiel, tout tourne autour de l'expérience, de la planification et d'une exécution sans faille. Pour Yvonne de Lots of F&B Events, cet équilibre est essentiel. Depuis les Pays-Bas, elle assure le traiteur de grandes productions culturelles — festivals, spectacles et événements — avec le souci du détail et de l'organisation. Nous lui avons demandé comment Catermonkey l'accompagne au quotidien.
Une flexibilité adaptée à chaque envergure
Lots of F&B Events se spécialise dans la restauration pour de grandes productions culturelles, aux Pays-Bas comme à l'étranger. « Nous travaillons souvent par projets, avec à chaque fois des lieux, des équipes et des publics différents », explique Yvonne. « Cela demande une méthode de travail à la fois flexible et réactive. »
Un système central unique
Auparavant, le processus était fragmenté. Aujourd'hui, Yvonne utilise Catermonkey comme point central. « Les formats de devis sont très pratiques — on peut les adapter à notre style tout en conservant une structure claire. C'est lisible pour les clients comme pour notre équipe. »
Cela se ressent aussi dans le suivi. « Nous avons maintenant une routine plus fluide pour créer et suivre les devis, mais aussi pour l'exécution. Tout est dans un seul système, et ça change vraiment les choses. »
Travailler plus vite, avec moins de bruit
Selon Yvonne, Catermonkey apporte avant tout rapidité et sérénité. « Nous gagnons du temps sur l'administration et avons toutes les informations au même endroit. Cela nous permet de nous organiser plus facilement et d'avancer plus vite vers nos rendez-vous ou moments d'exécution. »
L'effet sur l'équipe est également perceptible. « La structure est agréable. Chacun sait où trouver ce dont il a besoin — cela évite les doublons et les malentendus. »
De la place pour grandir
Même si Yvonne est satisfaite de l'utilisation actuelle, elle voit aussi un potentiel futur. « Il y a toujours de la marge pour s'améliorer sur certains points — comme les rapports ou les connexions avec d'autres systèmes. Mais la base est solide, et c'est ce qui en fait un outil qui évolue avec votre entreprise. »
Essayez, tout simplement
Ce qu'elle dirait à des confrères traiteurs qui hésitent ? « Essayez-le », dit-elle avec conviction. « Pour nous, ça fonctionne — et je pense que ça peut apporter énormément à beaucoup d'autres acteurs aussi. »
Vous voulez voir comment Lots of F&B Events travaille ? Consultez leur site ici !
