Hoe Oberink de rode draad terugvond
Oberink is een cateringbedrijf uit Aalten dat draait op vakmanschap en eigen vlees: het rundvlees komt van de eigen boerderij. Van barbecues en buffetten tot snackwagens en complete evenementcatering. We spraken met de eigenaar over de zoektocht naar meer structuur, en hoe Catermonkey daarbij helpt.
In het kort
- Cateringbedrijf uit Aalten
- Rundvlees komt van de eigen boerderij
- Rust en overzicht, niet anders meer gewend
Een rode draad
Het knelpunt was overzicht. “Ik miste een rode draad.” Inmiddels loopt zowat alles via Catermonkey.
Minder typwerk, meer organisatie
De winst zit in het dagelijkse werk. “Het is organisatorisch een stuk beter, met minder typwerk.”
Rust en overzicht
Wat het oplevert? “Rust en overzicht. Ik ben niet anders meer gewend en zou niet weten hoe het zou zijn zonder.”
Gewoon doen
Het advies aan wie twijfelt is kort: “Doen.”
“Ik zou niet meer weten hoe het zou zijn zonder, het geeft rust en overzicht.”
Oberink
Een cateringbedrijf dat per opdracht een ander menu en andere aantallen draait, wint het meest zodra de offerte doorloopt naar de opdracht en de werklijst voor de keuken.
Werk je ook per opdracht met wisselende menu's en aantallen? Bekijk hoe Catermonkey je offertes, planning en werklijsten aan elkaar knoopt.
Probeer gratis