Commandes
Modifiez chaque aspect d'une commande depuis un seul endroit
Coordonnées du client, produits, personnel, véhicules et étapes de suivi, tout est visible sur le même écran
L'éditeur de commande est votre poste de pilotage pour un travail de traiteur. Ouvrez n'importe quelle commande et modifiez les dates, confirmez les produits, affectez le personnel de livraison, ajoutez des notes de cuisine ou vérifiez ce qui a été modifié et quand.
- Consultez et modifiez le client, la date, le lieu, les produits, le personnel, les véhicules et les pièces jointes sans changer d'écran
- Ajustez les portions, l'emballage et le type de livraison pour des produits individuels ou des formules entières
- Définissez des heures de début et de fin propres à chaque lieu pour les commandes à plusieurs adresses ou les événements avec un montage anticipé
- Consultez le journal d'activité pour voir qui a modifié quoi : mises à jour de statut, modifications de produits, envois de factures, avec horodatage
- Joignez des fichiers (plans de salle, contrats, notes de régime) directement à la commande
- Affectez le personnel et les véhicules ; le système signale les conflits de planning et suit les confirmations de présence
Vous ouvrez l'éditeur de commande en cliquant sur une commande dans votre liste des commandes. L'éditeur charge l'ensemble du dossier : quel client a passé la commande, où et quand vous livrez, ce que vous servez, qui prépare et qui conduit, les demandes particulières, ainsi que le journal d'activité complet.
Chaque champ est modifiable directement. Changez la date de l'événement, réaffectez le responsable commercial, remplacez un produit par un autre, ajustez les portions ou l'emballage. Joignez des fichiers, des plans de salle, des contrats signés, des tableaux de régimes alimentaires. Le journal d'activité enregistre qui a modifié quoi et quand, ce qui vous permet de retrouver chaque modification avec son auteur et son horodatage.
La gestion des lieux prend en charge les commandes à plusieurs adresses. Définissez des heures de début et de fin distinctes pour chaque lieu si l'équipe de montage arrive tôt ou si le démontage se prolonge. Si un client n'a pas encore choisi de lieu, vous pouvez laisser ce champ vide et le renseigner une fois sa décision prise.
Les besoins en personnel et l'affectation des véhicules se trouvent dans leurs propres onglets, mais font partie du même dossier de commande. Planifiez vos chefs et chauffeurs, suivez les confirmations de présence, signalez les conflits de planning. Quand vous êtes prêt à produire, les données alimentent directement vos listes de préparation et vos tournées de livraison.
À qui ça profite
Propriétaire
Vous pouvez retrouver chaque modification avec son auteur et sa date. Si un client conteste une facture, le journal d'activité indique précisément quand le devis a été accepté et ce qui a été commandé.
Commercial / responsable de compte
Modifiez un devis en direct pendant un appel commercial. Ajoutez un produit, ajustez le nombre de couverts, confirmez le lieu, le tout en temps réel pendant que le client est au téléphone.
Responsable de cuisine
Vérifiez quels produits nécessitent des ajustements de portion ou un emballage particulier avant d'imprimer la liste de préparation. Tout est visible dans l'éditeur de commande.
Chef cuisinier
Consultez les notes de régime du client et les tableaux d'allergènes joints sans quitter l'écran de la commande.
Livreur
Confirmez le véhicule et la tournée qui vous sont attribués. Si le lieu a des heures de début et de fin spécifiques, elles sont indiquées dans l'éditeur de commande.
Personnel événementiel
Vérifiez les heures de montage et de démontage pour chaque lieu. L'éditeur de commande affiche des horodatages de début et de fin distincts si l'événement se déroule sur plusieurs sites.
Comptabilité
Le journal d'activité enregistre quand les factures ont été créées, envoyées et marquées comme payées. Vous pouvez auditer l'ensemble de la chronologie financière depuis un seul écran.