Alérgenos y dietas
Registra necesidades dietéticas y restricciones de alérgenos por cliente
Guarda las restricciones de alérgenos y las preferencias dietéticas de cada cliente para orientar la planificación del menú y las recomendaciones del servicio
Cuando sirves a las mismas personas con regularidad, necesitas recordar sus restricciones dietéticas. Esta sección recoge los alérgenos y las preferencias de dieta directamente en la ficha del cliente.
- Solo aparece en clientes de tipo persona, no en empresas
- La pestaña de alérgenos se muestra cuando el seguimiento de alérgenos está activado
- La pestaña de preferencias dietéticas se muestra cuando el seguimiento de dietas está activado
- Las restricciones acompañan al cliente en todos sus servicios y sugerencias de menú
- No hace falta repetir la información dietética en los comentarios del servicio
Tú decides si tu empresa usa el seguimiento de alérgenos, de dietas, o ambos: las pestañas aparecen solo cuando las activas en la configuración. Cada cliente de tipo 'persona' puede tener su propia lista de alérgenos que evitar y dietas que seguir.
Cuando planificas un menú o propones platos para un servicio, esas restricciones van siempre con el cliente. De un vistazo ves qué puede y qué no puede comer, sin tener que buscar en notas o correos antiguos.
Esta sección existe únicamente para clientes de tipo persona. Los registros de empresa no muestran estas pestañas.
A quién le interesa
Comercial / gestor de cuentas
Consultas los alérgenos y dietas del cliente al crear un servicio, para evitar los platos que no puede tomar.
Jefe de cocina
Revisas los registros de alérgenos y dietas del cliente cuando planificas menús para clientes habituales.
Propietario
Tú controlas si el seguimiento de alérgenos y dietas está activo en tu empresa, decidiendo qué pestañas aparecen.