Producción y planificación
Controla cómo y cuándo se elabora cada artículo
Indicadores de producción, restricciones de entrega y relaciones entre productos, todo en un solo lugar
Define las reglas de producción y la planificación de cada artículo que vendes. Marca artículos como semielaborados, establece restricciones por días de entrega y comprueba de un vistazo en qué fórmulas o menús aparece este producto.
- Marca artículos de comida como semielaborados para usarlos como ingredientes en otros productos
- Establece restricciones de días de entrega y plazos mínimos por producto
- Consulta cada fórmula o menú que incluye este artículo
- Los indicadores de producción controlan la visibilidad en las listas de preparación de cocina
- Las restricciones de planificación impiden servicios que incumplen tu capacidad o logística
La configuración de producción te permite definir cómo se comporta cada artículo en tu proceso de trabajo. Marca un producto de comida como semielaborado para que aparezca como opción de ingrediente al crear otros platos. Tu cocina ve solo lo que importa: los artículos visibles para el cliente en las listas de preparación, y los semielaborados en su lugar correspondiente.
Las restricciones de planificación de entregas evitan que hagas promesas imposibles. Limita artículos a días concretos o plazos mínimos. El sistema bloquea los servicios que incumplen tus reglas antes de que lleguen a la cocina.
Las relaciones 'aparece en' te muestran cada fórmula, menú o bufé que incluye este producto. Cambia un precio o una receta y ve al instante el efecto en todo tu surtido. Sin sorpresas cuando actualizas un acompañamiento popular que está en doce fórmulas diferentes.
A quién le interesa
Jefe de cocina
Identifica qué artículos son semielaborados y cuáles son platos para el cliente; tus listas de preparación se mantienen ordenadas.
Propietario
Configura las reglas de entrega una sola vez; el sistema las aplica automáticamente para que nunca prometas lo que no puedes cumplir.
Comercial / gestor de cuentas
Sabe al instante qué fórmulas se ven afectadas cuando cambias un producto popular.