Culinice Catering es conocida por su enfoque creativo y su amplia oferta de servicios. Con una sólida base en hostelería, el equipo organiza tanto catering en localizaciones externas como conceptos culinarios para empresas y particulares. Con un ojo atento a la presentación y la experiencia, Culinice convierte cada encargo en algo único, ya sea una cena exclusiva, un evento corporativo o una gran celebración. Hablamos con Maaike sobre cómo pone orden en esa operativa tan variada.
Dos mundos, una sola plataforma
En Culinice todo gira en torno al equilibrio entre flexibilidad y control. "Hacemos tanto eventos como servicio de restauración", explica Maaike. "Eso exige mucho de tu planificación. Cada proyecto es diferente, pero quieres coherencia en tu administración."
Por eso Culinice buscaba una herramienta que pudiera dar soporte a varios procesos a la vez. "Queríamos centralizar todo: desde las solicitudes hasta la ejecución. Para no duplicar trabajo y que todo el equipo esté siempre al día."
Un solo sistema, mucha comodidad
Catermonkey se convirtió rápidamente en la base de su operativa. "Lo usamos para presupuestos, planificaciones, resúmenes internos y mucho más. Las listas de encargos y la planificación semanal son especialmente prácticas, tanto para el equipo como para nosotros mismos."
Al llevarlo todo de forma digital, el margen de error se ha reducido. "Todo el mundo trabaja con la misma información. Eso evita malentendidos y ahorra tiempo."
Más solicitudes, menos trabajo manual
La integración en la web también cumple su función. "Los clientes ya rellenan gran parte de su solicitud ellos mismos. Con eso, la mayoría de los presupuestos están listos en unos pocos clics. Revisamos, personalizamos y enviamos: mucho más eficiente que antes."
Eso también se traduce en más solicitudes. "La barrera es más baja; la gente puede transmitirnos sus ideas más rápido. Y eso se nota en la conversión."
Deseos para el futuro
Si pudiera añadir una funcionalidad, ¿cuál sería? "Un asistente de inteligencia artificial que ya oriente al cliente durante el proceso de solicitud; eso lo haría todavía más accesible." Pero incluso sin esa mejora, el valor añadido es evidente.
Sin lugar a dudas
Para los colegas caterers que aún dudan, Maaike tiene un consejo claro: "Hazlo sin más. Cada día que esperas es un día sin organización y sin comodidad."
