En el sector de los eventos culturales, todo gira en torno a la experiencia, la planificación y una ejecución impecable. Para Yvonne de Lots of F&B Events, ese equilibrio es fundamental. Desde los Países Bajos gestiona catering a gran escala en festivales, espectáculos y eventos, con atención tanto al detalle como a la tecnología. Hablamos con ella sobre cómo Catermonkey apoya ese trabajo.
Flexibilidad a cualquier escala
Lots of F&B Events se especializa en catering para grandes producciones culturales, tanto en los Países Bajos como en el extranjero. "Trabajamos en un flujo muy orientado a proyectos, con localizaciones, equipos y públicos distintos cada vez", explica Yvonne. "Eso requiere una forma de trabajar que sea flexible y que permita adaptarse rápido."
Un sistema centralizado
Antes, el proceso estaba disperso. Ahora Yvonne trabaja con Catermonkey como centro de operaciones. "Los formatos de presupuesto son muy prácticos: puedes adaptarlos al estilo que quieras y, al mismo tiempo, mantienen una estructura clara. Es fácil de seguir tanto para los clientes como para nuestro equipo."
Eso también se nota en el seguimiento. "Ahora tenemos una rutina más ágil para crear y hacer seguimiento de presupuestos, pero también para la ejecución. Todo está en un solo sistema, y eso marca la diferencia."
Trabajar más rápido, con menos fricciones
Según Yvonne, Catermonkey aporta sobre todo velocidad y tranquilidad. "Ahorramos tiempo en tareas administrativas y tenemos toda la información en un solo lugar. Eso nos permite reaccionar más rápido y avanzar con más agilidad hacia los acuerdos o los momentos de ejecución."
El efecto en el equipo también es visible. "La estructura es cómoda. Todos saben dónde está cada cosa, lo que evita trabajo duplicado y malentendidos."
Espacio para crecer
Aunque Yvonne está satisfecha con el uso actual, también ve potencial de cara al futuro. "Siempre hay margen de mejora en ciertos aspectos, como los informes o las integraciones con otros sistemas. Pero la base es sólida, y eso lo convierte en una herramienta que crece contigo."
Simplemente, pruébalo
¿Qué les diría a otros cáteres que dudan? "Pruébalo", dice con convicción. "A nosotros nos funciona, y creo que a muchos otros también les puede aportar mucho."
¿Quieres ver cómo trabaja Lots of F&B Events? Visita su sitio web aquí.
