Mood4Food è un'azienda di catering dinamica e in crescita, con sede all'Aia, specializzata in eventi con una forte esperienza culinaria. Con i loro concept gastronomici propongono sapori originali, abbinamenti creativi e un approccio professionale – dalle feste aziendali ai grandi eventi pubblici. Il team gestisce ormai più di 100 eventi all'anno, con un numero di ospiti che va da 100 fino a 2.000. Abbiamo parlato con Driesse dell'evoluzione del loro modo di lavorare e del ruolo cruciale che la struttura organizzativa ricopre in tutto questo.
Tutto in un unico posto: dal caos al controllo
Dove prima il team lavorava con un insieme di liste sparse, strumenti e software diversi, ora c'è ordine e chiarezza. "Partivamo da una situazione in cui le informazioni erano distribuite su una miriade di programmi. Niente era in un posto solo o centralizzato. Ora tutto è in un unico sistema – e questo dà molta più tranquillità ed efficienza."
Catermonkey è il fulcro operativo di Mood4Food. "Tutto è riunito in un posto: margini, offerta, grammature, prezzi, ricette… e la cosa bella è che puoi ricavarne facilmente qualsiasi dato quando ne hai bisogno."
Dal preventivo alla fattura: un processo lineare
Con oltre cento eventi all'anno, l'efficienza è essenziale. "A volte è davvero un puzzle tenere tutto sotto controllo: si parte con un preventivo, si passa alla pianificazione, si prepara il piano operativo, si organizza il personale e si arriva alla fatturazione. Senza una struttura, tutto questo diventa rapidamente ingestibile."
Ed è qui che la piattaforma fa la differenza. "Funziona in modo rapido, chiaro, e ci fa risparmiare ogni settimana un sacco di tempo. Quello che riusciamo a fare oggi, senza Catermonkey semplicemente non sarebbe stato possibile."
Più che un software: una base solida per la tua attività
Ciò che rende il sistema davvero unico, secondo Driesse, è la sua versatilità. "Non è solo un software per fare preventivi. È una vera e propria base aziendale: il tuo archivio clienti, la tua offerta, le tue ricette, i tuoi ingredienti, la tua struttura dei costi… tutto è lì dentro."
Il suo consiglio per chi è indeciso? "Hai dei dubbi? Provalo e basta. È una base perfetta per qualsiasi attività nella ristorazione che voglia lavorare in modo professionale."
