QliChef è sinonimo di creatività culinaria, qualità ed esperienza per gli ospiti ai massimi livelli. Sotto la guida di Demian van der Kolk, il team offre soluzioni di catering raffinate sia per clienti aziendali che privati. Che si tratti di cene esclusive, pranzi aziendali di lusso o eventi gastronomici, QliChef realizza ogni volta soluzioni su misura con passione e cura per i dettagli.
Abbiamo parlato con Demian delle sfide che comporta l'organizzazione di incarichi così variegati e di come Catermonkey aiuti a portare ordine ed efficienza in questo lavoro.
Da foglietti sparsi a un sistema chiaro
Prima di passare a Catermonkey, QliChef lavorava con foglietti volanti, liste manuali e molti strumenti diversi. "Cercavamo più automazione, per perdere meno tempo nelle attività secondarie," spiega Demian. Ha scoperto Catermonkey tramite Google, e da allora il team utilizza la piattaforma ogni giorno.
La creazione di preventivi, l'inserimento degli incarichi e soprattutto la generazione di liste di produzione chiare sono ormai parte fissa del flusso di lavoro. Questa centralizzazione porta tranquillità in cucina e una visione d'insieme nella fase di preparazione.
Guadagnare tempo per fare ciò che sai fare meglio
Secondo Demian, l'utilizzo di Catermonkey ha un vantaggio principale: il risparmio di tempo. Lavorando in modo più efficiente, rimane più spazio per la creatività, la qualità e l'attenzione personale al cliente. "Riusciamo a concentrarci meglio sulla cucina e sul servizio, perché la parte amministrativa scorre molto più fluidamente in background."
C'è ancora qualcosa sulla lista dei desideri? "Un'integrazione migliorata con SnelStart sarebbe fantastica. Esiste già, ma potrebbe adattarsi meglio al nostro modo di lavorare."
Il consiglio di Demian ai colleghi del settore catering è chiaro: "Contattate Catermonkey direttamente. Vi aiutano davvero e pensano attivamente insieme a voi. Questo coinvolgimento fa la differenza per noi."
