BurgerArt è un concept creativo di food truck che unisce qualità, esperienza e artigianalità. Fondato nel 2016 da Eva e Yoren, propongono hamburger gourmet artigianali – con un occhiolino agli artisti, come il loro "Francis Bacon" e il "Magritte" – cotti su una griglia classica, preparati freschi sul posto e serviti in croccanti panini. Che si tratti di festival, feste aziendali o eventi privati, offrono esperienze gastronomiche originali e fatte in casa, con attenzione a carnivori, vegetariani, vegani e consumatori halal. Abbiamo parlato con Eva della sua ricerca di una gestione più chiara della pianificazione – e di come Catermonkey l'abbia aiutata.
Tutto in un unico posto
Il motivo per cui hanno iniziato con Catermonkey era chiaro: "Cercavamo una piattaforma per gestire tutto in un unico posto." Per un concept mobile come BurgerArt la flessibilità è importante, senza però rinunciare al controllo e alla struttura.
La scelta di Catermonkey è arrivata dopo essere stati contattati direttamente. "Ci hanno chiamato con le informazioni. Questo ci ha fatto riflettere – e a posteriori si è rivelata una buona mossa."
Pianificazione senza grattacapi
Il vantaggio più grande per BurgerArt sta nel lavoro quotidiano: "La pianificazione e la fatturazione sono più semplici." Tutto è più chiaro, il che permette di agire più rapidamente. "Usiamo soprattutto la pianificazione, la fatturazione, i preventivi e il fatturato – tutto ciò che riguarda il cuore del business."
Grazie alla centralizzazione di tutto, risparmiano tempo e riducono il rischio di errori. "Pianificare e fatturare è più ordinato. Questo dà tranquillità."
Un piccolo problema? Si risolve subito
Sebbene il sistema funzioni bene, ci sono anche alcuni aspetti da migliorare. "La fatturazione non funzionava sempre in modo fluido. Di tanto in tanto si verificavano problemi e dovevo scrivere una mail. Ma... viene sempre risolto rapidamente!"
Quella comunicazione diretta e il supporto rapido fanno la differenza. "Si sente che c'è davvero qualcuno che pensa insieme a te."
Semplicemente provarci
Cosa direbbero a chi è ancora indeciso? "Vale sicuramente la pena provare per vedere se funziona per la vostra attività." Ed è esattamente quello che caratterizza BurgerArt: provare, imparare, migliorare – e soprattutto: continuare a girare.
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