Ingredienti
Ogni ingrediente, ogni fornitore, ogni costo, in un elenco ricercabile
Smettila di cercare i prezzi degli ingredienti tra fogli di calcolo e vecchie fatture
Il tuo archivio principale degli ingredienti è al centro del calcolo dei costi di prodotto. Tieni traccia dei dati dei fornitori, delle unità di confezionamento, degli allergeni e dei prezzi di acquisto in un unico posto, poi filtra o esporta secondo le tue esigenze.
- Registra nome del fornitore, codice articolo, unità e prezzo di acquisto per ogni ingrediente
- Associa agli ingredienti i metadati sugli allergeni, visibili nelle schede prodotto
- Filtra per fornitore o stato di archiviazione per verificare i prezzi dei fornitori
- Esporta l'elenco completo degli ingredienti in CSV per analisi su foglio di calcolo
- Modifica i prezzi in blocco dopo una variazione tariffaria del fornitore
- Importa gli ingredienti da CSV o da documenti fattura del fornitore
Acquisti da più fornitori, ognuno con i propri codici articolo e unità di misura. Quando aggiungi un ingrediente qui, registri nome, fornitore, prezzo di acquisto, formato di confezionamento e allergeni. Questi dati confluiscono direttamente nelle ricette dei tuoi prodotti e nelle liste della spesa.
Filtra l'elenco per fornitore o tag per verificare i prezzi di un singolo venditore. Archivia gli ingredienti che non usi più senza cancellare la cronologia. Esporta l'intero catalogo da condividere con il tuo commercialista o per confrontare i prezzi tra fornitori.
Ogni volta che costruisci una ricetta di prodotto, il sistema recupera l'ultimo prezzo di acquisto da questo elenco per calcolare il tuo margine. Aggiorna il costo di un ingrediente una sola volta e ogni prodotto collegato riflette subito il nuovo margine.
A chi serve
Titolare
I tuoi dati sui costi sono sempre sotto controllo: niente più margini stimati a occhio perché non riesci a trovare la fattura del mese scorso.
Responsabile di cucina
Sai esattamente quale fornitore ha ogni articolo e qual è il prezzo attuale prima di fare un ordine.
Contabilità
Esporta un elenco pulito degli ingredienti con costi e fornitori per la riconciliazione o la pianificazione del budget.