Materiali collegati
Attrezzatura e imballaggi, legati a ogni prodotto
Tieni traccia di chafing dish, posate, casse e tovaglioli richiesti da ogni piatto
Il tuo agnello al forno ha bisogno di una teglia. I canapè viaggiano in casse impilabili. Il buffet richiede quattro chafing dish. Collega i materiali ai prodotti e non dimenticherai più cosa caricare.
- Collega attrezzatura, imballaggi o altri materiali direttamente a qualsiasi prodotto
- I semilavorati contribuiscono con i propri materiali collegati, visibili automaticamente nel prodotto padre
- I requisiti dei materiali compaiono negli elenchi attrezzatura del Servizio e nelle viste di preparazione cucina
- Modifica i materiali collegati a livello di prodotto o per singolo Servizio quando servono eccezioni
Definisci esattamente cosa esce dalla cucina con ogni prodotto. Indica l'attrezzatura, gli imballaggi o altri materiali Non Food necessari per preparare o consegnare un piatto, una Formula o una bevanda. Quando aggiungi il prodotto a un Servizio, Catermonkey calcola automaticamente i materiali collegati: nessuna voce separata, nessun conteggio manuale.
I semilavorati portano con sé i propri materiali. Un prodotto che include un semilavorato eredita anche i materiali collegati a quest'ultimo, mostrandoti tutto in un'unica vista consolidata. Hai il quadro completo senza dover scavare tra le ricette annidate.
I servizi rispecchiano la realtà. I materiali collegati confluiscono negli elenchi attrezzatura e nelle panoramiche di preparazione del Servizio, così il personale di consegna e di cucina sa esattamente cosa caricare e cosa riportare indietro. Mantieni un'unica fonte di verità per ogni prodotto; ogni Servizio che utilizza quel prodotto rimane sempre aggiornato.
A chi serve
Responsabile di cucina
Definisci una volta cosa esce dalla cucina con ogni piatto e fidati che le schede di produzione e i fogli di carico restino sempre precisi.
Personale di consegna
Vedi esattamente quale attrezzatura e quali imballaggi richiede ogni Servizio, ricavati direttamente dalle definizioni dei prodotti.
Chef
Collega la teglia o il vassoio da servizio al prodotto stesso: il tuo team non lo dimenticherà quando il Servizio parte.