Produzione e programmazione
Controlla come e quando ogni articolo viene preparato
Flag di produzione, vincoli di consegna e relazioni tra prodotti: tutto in un posto
Definisci le regole di produzione e il comportamento di programmazione per ogni articolo che vendi. Segna gli articoli come semilavorati, gestisci le restrizioni sui giorni di consegna e vedi a colpo d'occhio quali formule o menu includono questo prodotto.
- Segna gli articoli alimentari come semilavorati per usarli come ingredienti in altri prodotti
- Imposta restrizioni sui giorni di consegna e tempi minimi di preavviso per prodotto
- Visualizza ogni formula o menu che include questo articolo
- I flag di produzione controllano la visibilità nelle schede di produzione
- I vincoli di programmazione bloccano i servizi che violano la tua capacità o la logistica
Le impostazioni di produzione ti permettono di definire come si comporta ogni articolo nel tuo flusso di lavoro. Segna un prodotto alimentare come semilavorato affinché compaia tra le opzioni degli ingredienti quando costruisci altri piatti. La cucina vede solo ciò che conta: gli articoli per il cliente nelle schede di produzione, i semilavorati dove servono.
I vincoli di programmazione delle consegne tengono lontane le promesse impossibili. Limita gli articoli a giorni specifici o a tempi minimi di preavviso. Il sistema blocca i servizi che violano le tue regole prima che arrivino in cucina.
Le relazioni 'contenuto-in' ti mostrano ogni formula, menu o buffet che include questo prodotto. Modifica un prezzo o una ricetta e vedi immediatamente come cambia tutto nel tuo catalogo. Niente sorprese quando aggiorni un contorno popolare presente in dodici formule diverse.
A chi serve
Responsabile di cucina
Vedi subito quali articoli sono semilavorati e quali sono piatti per il cliente: le schede di produzione restano pulite.
Titolare
Imposta le regole di consegna una volta sola; il sistema le applica in automatico, così non prometti mai ciò che non puoi garantire.
Commerciale / account manager
Sai immediatamente quali formule sono interessate quando modifichi un prodotto popolare.