Servicios
Edita cada aspecto de un servicio en un solo lugar
Datos del cliente, productos, personal, vehículos y eventos del registro de actividad, todo visible en la misma pantalla
El editor de servicios es tu centro de control para un servicio de catering. Abre cualquier servicio y ajusta fechas, confirma productos, asigna personal de entrega, añade notas de cocina o revisa qué cambió y cuándo.
- Consulta y edita cliente, fecha, ubicación, productos, personal, vehículos y archivos adjuntos sin cambiar de pantalla
- Ajusta raciones, tipo de envase y modalidad de entrega para productos individuales o fórmulas completas
- Establece horas de inicio y fin por ubicación en servicios con varias paradas o eventos con montaje anticipado
- Revisa el registro de actividad para ver quién cambió qué: actualizaciones de estado, ediciones de productos, envíos de facturas, con marca de tiempo
- Adjunta archivos directamente al servicio: planos de sala, contratos y notas de dietas
- Asigna personal y vehículos; el sistema detecta conflictos en el turno y registra las confirmaciones de asistencia
Accedes al editor de servicios haciendo clic en un servicio de tu lista de servicios. El editor carga el registro completo: qué cliente lo encargó, dónde y cuándo entregas, qué vas a servir, quién prepara y conduce, cualquier petición especial y el historial completo de actividad.
Cada campo se edita directamente. Cambia la fecha del evento, reasigna el gestor de cuenta, sustituye un producto por otro, ajusta raciones o el tipo de envase. Adjunta archivos, planos de sala, contratos firmados u hojas de cálculo de dietas. El registro de actividad anota quién cambió qué y cuándo, para que puedas rastrear cada edición hasta la persona y el momento exacto.
La gestión de ubicaciones admite servicios con varias paradas. Establece horas de inicio y fin independientes para cada ubicación si el equipo de montaje llega antes o el desmontaje se alarga. Si un cliente todavía no ha elegido ubicación, puedes dejarlo en blanco y completarlo cuando confirme.
La asignación de personal y vehículos vive en sus propias pestañas, pero forma parte del mismo registro del servicio. Planifica a tus cocineros y conductores, controla el estado de confirmación y detecta conflictos en el turno. Cuando estés listo para producir, los datos pasan directamente a tus listas de preparación y rutas de entrega.
A quién le interesa
Propietario
Puedes rastrear cada cambio hasta la persona y la fecha. Si un cliente disputa una factura, el registro de actividad muestra exactamente cuándo se aceptó el presupuesto y qué se encargó.
Comercial / gestor de cuentas
Edita un presupuesto sobre la marcha durante una llamada comercial. Añade un producto, ajusta el número de comensales y confirma la ubicación, todo en tiempo real mientras el cliente está al teléfono.
Jefe de cocina
Comprueba qué productos necesitan ajustes de ración o envase especial antes de imprimir la lista de preparación. Todo está visible en el editor de servicios.
Chef
Consulta las notas de dietas del cliente y las hojas de alérgenos adjuntas sin salir de la pantalla del servicio.
Personal de entrega
Confirma tu vehículo asignado y la ruta. Si la ubicación tiene horas de inicio y fin específicas, aparecen en el editor de servicios.
Personal de eventos
Revisa los horarios de montaje y desmontaje de cada ubicación. El editor de servicios muestra marcas de tiempo independientes de inicio y fin si el evento abarca varios espacios.
Contabilidad
El registro de actividad anota cuándo se crearon, enviaron y marcaron como pagadas las facturas. Puedes auditar toda la cronología financiera desde una sola pantalla.