Servicios
Genera listas de compras y listas de material a partir de tus servicios confirmados
Ve exactamente qué comprar y qué equipo preparar, antes de que empiece el servicio
Convierte una semana de servicios confirmados en dos listas claras: una para la compra de ingredientes y otra para la asignación de material. Ajusta cantidades en pantalla, compártelas con tu equipo o envía pedidos directamente a los proveedores.
- Totales de ingredientes agrupados por proveedor, con cantidades de fórmulas ajustables
- Resumen de material con cantidades, carencias y avisos de disponibilidad
- Ajuste interactivo: modifica cantidades según el stock disponible
- Comparte listas fijas con miembros del equipo por enlace de correo
- Envía pedidos directamente a proveedores que admitan pedidos automatizados
- Elige si desplegar los semielaborados o mantenerlos como tales
Tus servicios incluyen platos, bebidas y material. Catermonkey suma los ingredientes de fondo en todos esos servicios y los agrupa por proveedor. Ves qué fórmulas pedir y cuándo deben llegar. La misma lógica se aplica al material: consulta cada cubeta de agua caliente, juego de cubiertos y bandeja de servicio que necesitas, desglosado por fecha y con aviso si te queda poco.
Una vez generadas, las dos listas son interactivas. Marca los artículos a medida que llegan o salen del almacén. Actualiza cantidades según el stock disponible. Comparte una instantánea fija con tu responsable de compras o jefe de cocina para que trabajen con los mismos números. Si un proveedor acepta pedidos automatizados, envía la lista directamente desde Catermonkey con la fecha de entrega solicitada.
La lista de compras respeta los semielaborados: puedes elegir si desplegarlos en ingredientes básicos o dejarlos como semielaborados. Las listas de material te avisan sobre reservas dobles a través del calendario de equipamiento, para que puedas reservar o buscar material de repuesto antes del día de entrega.
A quién le interesa
Propietario
Consulta los costes de compras y material en un solo lugar antes de comprometerte con los calendarios de entrega.
Comercial / gestor de cuentas
Confirma la disponibilidad de material al presupuestar eventos grandes y evita sorpresas en el momento del servicio.
Jefe de cocina
Sabe exactamente qué ingredientes llegan y cuándo, para que los horarios de preparación encajen con las ventanas de entrega de los proveedores.
Chef
Revisa las listas de ingredientes para detectar notas de alérgenos que falten o desajustes de porciones antes de empezar la producción.
Personal de entrega
Consulta la lista de material para asegurarte de que cada cubeta y bandeja de servicio está empaquetada antes de salir hacia el lugar del evento.