Im grünen Kasterlee liegt De Casteleer: eine stilvolle Eventlocation, die Wärme, Gastfreundschaft und Liebe zum Detail verbindet. Wir haben mit Bieke, Mitinhaberin, über die Entwicklung ihres Betriebs gesprochen – und darüber, wie Catermonkey dazu beiträgt, jeden Event reibungslos ablaufen zu lassen.
Von B&B zur Eventlocation
De Casteleer startete bescheiden als Bed & Breakfast mit einem kleinen Saal. „Bald merkten wir, dass es größer werden durfte – und letztlich auch anders", erzählt Bieke. „Am Anfang war ich selbst Köchin, dafür habe ich mich damals extra ausbilden lassen. Mittlerweile haben wir einen festen Koch, und ich kümmere mich um andere Bereiche des Betriebs."
Heute hat sich De Casteleer zu einer vielseitigen Location für Feiern, Dinner und Firmenveranstaltungen entwickelt. Mit einem großzügigen Festsaal, stimmungsvoller Terrasse und ausreichend Parkplätzen bietet das Team ein Rundum-Erlebnis – bis ins kleinste Detail durchdacht.
Ein Pitch, der hängen blieb
Der erste Kontakt mit Catermonkey kam über eine Bekannte aus der Branche. „Wir kannten Maty (Mitgründer von Catermonkey) bereits aus der Cateringwelt", sagt Bieke. „Er hat damals einen Pitch über seine Idee gehalten – noch ganz am Anfang. In der Corona-Zeit hatten wir endlich etwas mehr Zeit, uns das wirklich genauer anzuschauen."
Den letzten Anstoß gab Kollegin Martje von Fingerfoodtruck. „Wir haben uns reingekniet und schnell gemerkt, dass Catermonkey wirklich viele Vorteile bringt."
Keine Abende mehr voller Angebote
Seitdem ist Catermonkey aus ihrem Betrieb nicht mehr wegzudenken. „Früher kam Bruun spätabends nach Hause und wir saßen noch zusammen und schrieben sieben Angebote", erinnert sich Bieke. „Diese Abende gibt es nicht mehr."
Die Vorteile sind spürbar. „Wir nutzen die Software für Angebote, Nachverfolgung, Preiskalkulation und die Anfragewidgets auf der Website. Es ist schwer, das genau zu messen, aber ich denke, dass Catermonkey uns wöchentlich mindestens zwei Vollzeitstellen einspart."
Partner in Sachen Gastfreundschaft
Die Zusammenarbeit zwischen Catermonkey und De Casteleer geht über reine Software hinaus. Ende Februar trafen wir Bruun bei einem Kundenevent und hatten ein tolles Gespräch über seine Erfahrungen. Das sieht man auch im [untenstehenden Video].
Möchtest du mehr über De Casteleer erfahren? Dann besuche unbedingt ihre Website – und entdecke, wie sie aus jeder Feier eine besondere Erinnerung machen.
