Mahlzeitservice
Wochenspeisepläne zu organisieren ist komplex. Bei großen Mengen, strengen Diätvorgaben und täglichen Änderungen kann ein kleiner Fehler schnell große Folgen haben. Das Mahlzeitservice-Modul bringt Struktur und Übersicht in diesen Prozess, indem es Bestellung, Produktion, Logistik und Abrechnung intelligent automatisiert. So behalten Sie die Kontrolle über Ihren Betrieb, reduzieren Fehlerquellen und gewinnen wieder Zeit für das, worauf es wirklich ankommt: gute Mahlzeiten liefern.
Ablauf
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1. Wochenspeiseplan erstellen
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2. Der Kunde gibt regelmäßig seine Präferenz an
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3. Automatische Verarbeitung der Auswahl
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4. Küchenplanung und Produktion
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5. Verpacken und Etikettieren
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6. Logistik und Lieferung
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7. Rechnungsstellung und Abwicklung
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8. Übersicht und Kontrolle
1. Wochenspeiseplan erstellen
Sie erstellen Wochenspeisepläne, bei denen Sie für jeden einzelnen Tag die gewünschte Anzahl an Gerichten anbieten. Das kann eine Kombination aus festen und täglich wechselnden Gerichten sein, ergänzt zum Beispiel durch Snacks. Das Modul kann Formulare per KI automatisch einscannen.
2. Der Kunde gibt regelmäßig seine Präferenz an
Der Kunde (Mitarbeiter, Pflegeheimbewohner oder Patient) gibt seine Wahl wöchentlich (oder täglich, je nach Bereich) über den Online-Shop an. Das System kann auch Papierformulare für Senioren oder Personen generieren, die lieber analog arbeiten.
3. Automatische Verarbeitung der Auswahl
Alle Bestellungen werden automatisch zusammengefasst und geprüft. Diätvorgaben, Allergene und Präferenzen werden direkt berücksichtigt, ohne manuelle Korrekturen.
4. Küchenplanung und Produktion
Das Modul wandelt alle Auswahlen in genaue Produktionslisten und Portionierungspläne um. Sie sehen genau, wie viel zubereitet werden muss – pro Gericht und pro Diät. Auch Ihr Einkauf wird automatisch bis ins Detail berechnet.
5. Verpacken und Etikettieren
Für jede Mahlzeit wird automatisch das richtige Etikett erstellt – inklusive Name, Gericht, Diät und Allergenen. So vermeiden Sie Verwechslungen und arbeiten fehlerfrei, auch bei großen Mengen.
6. Logistik und Lieferung
Das System erstellt eine übersichtliche Routenplanung und Beladungsliste für Fahrer. Sie wissen genau, welche Mahlzeiten mitgenommen werden müssen, in welcher Reihenfolge und für welche Adressen.
7. Rechnungsstellung und Abwicklung
Rechnungen werden automatisch vorbereitet. Egal ob Sie mit Sammelrechnungen, geteilten Zahlungen zwischen Kunde und Institution oder festen Vereinbarungen pro Organisation arbeiten – die finanzielle Abwicklung passt sich Ihrer Arbeitsweise an.
8. Übersicht und Kontrolle
Sie behalten jederzeit den Überblick über Mengen, Kosten, Planung und Fehler. Die Fehlerquote sinkt, der Verwaltungsaufwand entfällt größtenteils, und Sie gewinnen wieder Zeit für die Küche und Ihr Unternehmen.
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Kopieren, Einfügen, Tippen, Planen, Berechnen und möglicherweise zu viel bestellen – das sind alles vermeidbare Kosten, die Sie mit der richtigen Cateringsoftware in den Griff bekommen.
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Ihre Prozesse zu digitalisieren macht Aufgaben übertragbar, beseitigt unnötigen Kopier- und Einfügeaufwand und schafft Übersicht.
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Sie trauen sich eigentlich nicht in den Urlaub zu fahren
Mit Cateringsoftware werden Aufgaben für Ihre Mitarbeiter übertragbar. Wenn Sie also im Urlaub sind, wissen Ihre Mitarbeiter genau, was zu tun ist. Und Sie können sich von jedem Computer mit Internetzugang einloggen, wenn es doch nötig sein sollte.
Sie drucken viel und haben viele Computer im Betrieb
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Bei all dem werden Sie erheblich sparen, während jeder mehr Übersicht hat.
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