Im kulturellen Bereich der Veranstaltungsbranche dreht sich alles um Erlebnis, Planung und reibungslose Umsetzung. Für Yvonne von Lots of F&B Events ist diese Balance entscheidend. Von den Niederlanden aus betreut sie Großcatering bei Festivals, Shows und Veranstaltungen – mit Blick fürs Detail und für Technik. Wir haben mit ihr darüber gesprochen, wie Catermonkey diese Arbeit unterstützt.
Flexibilität für jede Größenordnung
Lots of F&B Events ist auf Catering für große Kulturproduktionen spezialisiert – in den Niederlanden und darüber hinaus. „Wir arbeiten oft projektbezogen, mit jedes Mal anderen Standorten, Teams und Zielgruppen", erklärt Yvonne. „Das erfordert eine Arbeitsweise, die flexibel ist und schnell umschalten kann."
Ein zentrales System
Früher war der Prozess fragmentiert. Heute nutzt Yvonne Catermonkey als zentrale Schaltstelle. „Die Angebotsvorlagen sind sehr praktisch – du kannst sie stilistisch anpassen, und gleichzeitig behalten sie ihre Struktur. Das ist übersichtlich für Kunden und für unser Team."
Das zeigt sich auch in der Nachverfolgung. „Wir haben jetzt reibungslosere Abläufe beim Erstellen und Nachfassen von Angeboten, aber auch bei der Ausführung. Alles steckt in einem System – das macht den Unterschied."
Schneller arbeiten, weniger Reibungsverluste
Catermonkey bringt laut Yvonne vor allem Tempo und Ruhe. „Wir sparen Zeit bei der Verwaltung und haben alle Informationen an einem Ort. Dadurch können wir schneller reagieren und zügiger auf Termine und Ausführungstermine hinarbeiten."
Auch die Wirkung auf das Team ist spürbar. „Die Struktur tut gut. Jeder weiß, wo was steht – das verhindert doppelte Arbeit und Unklarheiten."
Raum zum Wachsen
Obwohl Yvonne mit der aktuellen Nutzung zufrieden ist, sieht sie auch Potenzial für die Zukunft. „Es gibt immer Verbesserungsmöglichkeiten in bestimmten Bereichen – etwa bei Berichten oder Schnittstellen zu anderen Systemen. Aber die Basis ist stark, und das macht es zu einem Tool, das mit deinem Unternehmen mitwächst."
Einfach ausprobieren
Was würde sie Kolleginnen und Kollegen aus dem Catering-Bereich sagen, die noch zögern? „Probiert es einfach aus", sagt sie entschlossen. „Für uns funktioniert es – und ich glaube, dass es für viele andere auch sehr viel bringen kann."
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