QliChef steht für kulinarische Kreativität, Qualität und ein Gasterlebnis auf höchstem Niveau. Unter der Leitung von Demian van der Kolk liefert das Team hochwertige Cateringlösungen für Geschäfts- und Privatkunden. Ob exklusive Dinners, elegante Geschäftslunches oder stimmungsvolle Events – QliChef bietet stets maßgeschneiderte Lösungen mit Leidenschaft und einem Auge fürs Detail.
Wir haben mit Demian über die Herausforderungen gesprochen, die bei der Organisation so vielseitiger Aufträge entstehen, und darüber, wie Catermonkey dabei hilft, Struktur und Effizienz zu bringen.
Von losen Zetteln zu einem klaren System
Vor dem Wechsel zu Catermonkey arbeitete QliChef noch mit losen Zetteln, handgeschriebenen Listen und zahlreichen verschiedenen Werkzeugen. „Wir suchten nach mehr Automatisierung, damit wir weniger Zeit mit Randbeschäftigungen verbringen", erklärt Demian. Er stieß über Google auf Catermonkey – seitdem nutzt das Team die Plattform täglich.
Das Erstellen von Angeboten, das Anlegen von Aufträgen und vor allem das Erzeugen übersichtlicher Produktionslisten sind inzwischen feste Bestandteile des Arbeitsablaufs. Diese Zentralisierung sorgt für Ruhe in der Küche und Überblick bei der Vorbereitung.
Zeit gewinnen für das, was man am besten kann
Der Einsatz von Catermonkey bringt laut Demian einen entscheidenden Vorteil: Zeitersparnis. Durch effizienteres Arbeiten bleibt mehr Raum für Kreativität, Qualität und persönliche Aufmerksamkeit gegenüber dem Kunden. „Wir können uns besser auf Kochen und Service konzentrieren, weil die Verwaltung im Hintergrund viel reibungsloser läuft."
Ein Wunsch, der noch offen ist? „Eine verbesserte Anbindung an SnelStart wäre fantastisch. Die gibt es zwar schon, könnte aber noch besser auf unsere Arbeitsweise abgestimmt sein."
Demians Rat an Kollegen im Catering-Bereich ist klar: „Nehmt persönlich Kontakt mit Catermonkey auf. Die helfen euch wirklich weiter und denken aktiv mit. Dieses Engagement macht für uns den Unterschied."
