Verknüpfte Materialien
Material und Verpackung, fest mit jedem Produkt verbunden
Behalten Sie den Überblick: Chafing Dishes, Besteck, Kisten oder Servietten je Gericht
Ihre Lammschulter braucht eine Bratform. Ihre Canapés reisen in Stapelkisten. Ihr Buffet-Paket benötigt vier Chafing Dishes. Verknüpfen Sie Materialien mit Produkten, damit beim Einpacken nichts vergessen wird.
- Material, Verpackung oder sonstige Materialien direkt mit jedem Produkt verknüpfen
- Halbfertigprodukte bringen ihre eigenen verknüpften Materialien mit, automatisch im übergeordneten Produkt sichtbar
- Materialbedarf erscheint in den Materiallisten und Küchenvorbereitungsansichten des Auftrags
- Verknüpfte Materialien auf Produktebene oder je Auftrag anpassen, wenn Ausnahmen auftreten
Legen Sie genau fest, was mit jedem Produkt die Küche verlässt. Geben Sie Material, Verpackung oder sonstiges Non-Food-Material an, das für die Zubereitung oder Lieferung eines Gerichts, Pakets oder Getränks benötigt wird. Sobald Sie das Produkt einem Auftrag hinzufügen, berücksichtigt Catermonkey das verknüpfte Material automatisch: keine separaten Posten, kein manuelles Zusammenrechnen.
Halbfertigprodukte bringen ihren eigenen Materialbedarf mit. Ein Produkt, das ein Halbfertigprodukt enthält, zieht dessen verknüpfte Materialien automatisch mit ein und zeigt alles in einer zusammengefassten Ansicht. Sie sehen das vollständige Bild, ohne in verschachtelten Rezepten suchen zu müssen.
Aufträge spiegeln die Realität wider. Verknüpfte Materialien fließen in die Materiallisten und Vorbereitungsübersichten auf Auftragsebene ein, sodass Liefer- und Küchenteam genau wissen, was eingeladen und zurückgebracht werden muss. Sie pflegen eine einzige Quelle pro Produkt; jeder Auftrag, der dieses Produkt verwendet, bleibt automatisch aktuell.
Wer davon profitiert
Küchenleitung
Legen Sie einmal fest, was mit jedem Gericht die Küche verlässt, und verlassen Sie sich darauf, dass Zubereitungslisten und Packlisten stets stimmen.
Lieferpersonal
Sehen Sie genau, welches Material und welche Verpackung jeder Auftrag benötigt, direkt aus den Produktdefinitionen gezogen.
Koch
Verknüpfen Sie die Bratform oder das Serviertablett direkt mit dem Produkt; Ihr Team vergisst es nicht mehr, wenn der Auftrag rausgeht.