Diäten, Portionen & Verpackung
Jedes Detail Ihres Angebots präzise einstellen
Diätanforderungen, Portionsgrößen, Verpackung und Produktionsfaktoren: einmal pro Produkt festgelegt, für den gesamten Auftrag übernommen.
Ihre Kunden erwarten Genauigkeit. Sie legen Diätoptionen fest, wählen Portionsgrößen, bestimmen die Verpackung und passen Produktionsfaktoren für jedes Gericht an. Alles wird automatisch in Ihre Zubereitungslisten und Kostenberechnungen übernommen.
- Diätkennzeichen pro Gericht setzen: vegan, glutenfrei, halal oder jede andere Anforderung, die Sie erfassen
- Portionsgrößen aus Ihrem vordefinierten Sortiment wählen oder die Standardgröße beibehalten
- Verpackungstyp pro Produkt festlegen: Einwegbehälter, Platten oder Ihre eigenen Optionen
- Warm- oder Kaltlieferung pro Produkt angeben, damit die Küche die Zeiten richtig plant
- Produktionsfaktor anpassen, um Zutatenmengen für die Chargenproduktion zu skalieren
- Diäten und Portionen für jede Speise innerhalb einer Produktgruppe einzeln einstellen
Bei Aufträgen mit verschiedenen Diätanforderungen — vegan, glutenfrei, halal — können Sie jedes Gericht entsprechend kennzeichnen. Wählen Sie eine Portionsgröße aus Ihren voreingestellten Optionen oder behalten Sie die Standardgröße. Legen Sie die Verpackung für Abholung oder Lieferung fest. Stellen Sie einen Produktionsfaktor ein, um die Zutatenmengen für die Zubereitung zu skalieren. Warm oder kalt geliefert? Auch das lässt sich pro Produkt festlegen.
Fügen Sie eine Produktgruppe hinzu, werden alle enthaltenen Speisen & Getränke einzeln aufgelistet, sodass Sie Diäten, Portionen und Verpackung separat einstellen können. Jede Auswahl fließt direkt in Ihre Zubereitungslisten und Margenberechnung ein. Kein Raten, keine doppelte Eingabe.
Änderungen werden sofort gespeichert. Ihre Küche sieht die aktuellen Angaben. Die Kosten spiegeln die tatsächlichen Zutaten wider. Ihr Kunde bekommt genau das, was bestellt wurde.
Wer davon profitiert
Vertrieb / Account Manager
Sie klären die Diätanforderungen mit dem Kunden ab und kennzeichnen anschließend jedes Gericht in Sekunden — ohne Rückfragen mit der Küche.
Küchenleitung
Auf jeder Zubereitungsliste sehen Sie Portionsgrößen, Diätangaben und Produktionsfaktoren auf einen Blick: keine Unklarheiten, kein unnötiger Aufwand.
Koch
Sie wissen vor dem Kochen, welche Gerichte besondere Behandlung brauchen, welche Verpackung zu verwenden ist und wie stark die Rezepte skaliert werden müssen.